Sos grzybowy z mrożonych grzybów to danie, które doskonale sprawdzi się na każdym stole, zwłaszcza w chłodne dni. Zaskakująco prosty w przygotowaniu, a zarazem pełen aromatu i smaku, będzie doskonałym dodatkiem do mięs, kasz czy makaronów. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przygotować ten pyszny sos w domowym zaciszu, koniecznie przeczytaj dalszą część artykułu!
Jakie składniki będą potrzebne do zrobienia sosu grzybowego z mrożonych grzybów?
Przed przystąpieniem do przygotowania sosu grzybowego z mrożonych grzybów, zbierz wszystkie niezbędne składniki. Będziesz potrzebować:
– 500g mrożonych grzybów (możesz wybrać ulubione gatunki, takie jak pieczarki, kurki czy borowiki),
– 1 duża cebula,
– 2 ząbki czosnku,
– 2 łyżki masła,
– 2 łyżki mąki pszennej,
– 500ml bulionu warzywnego,
– 200ml śmietany kremówki,
– sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku.
Jak przygotować mrożone grzyby do sosu?
Przygotowanie mrożonych grzybów do sosu jest bardzo proste. Wystarczy rozmrozić je w lodówce lub na patelni. Następnie dokładnie odsącz grzyby z nadmiaru wody. Jeśli używasz grzybów całych, warto je pokroić na mniejsze kawałki, aby łatwiej się smażyły i lepiej wtopiły w sos.
Jak zrobić aromatyczny bulion grzybowy?
Aby przygotować aromatyczny bulion grzybowy, zalej 500ml bulionu warzywnego garnkiem i zagotuj. Dodaj pokrojone cebulę, ząbki czosnku oraz zioła prowansalskie. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aby wszystkie składniki się dobrze przegryzły. Następnie odcedź bulion i odłóż go na bok.
Jak połączyć składniki i gotować sos grzybowy z mrożonych grzybów?
Na patelni rozgrzej masło, dodaj pokrojoną cebulę i zeszklij ją. Następnie dodaj odsączone grzyby i smaż je przez kilka minut, aż będą miękkie. Posyp grzyby mąką i dobrze wymieszaj, smaż jeszcze chwilę. Stopniowo wlewaj przygotowany bulion i mieszaj, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodaj śmietanę kremówkę i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Gotuj sos jeszcze przez kilka minut, aż wszystkie składniki się połączą.
Gotowy sos grzybowy z mrożonych grzybów najlepiej podawać na gorąco, polany świeżo posiekanymi ziołami. Smacznego!
